www.medicinapropraxi.cz E1 MEDICÍNA PRO PRAXI / Med. Praxi. 2025;22(1):E1-E9 / PŘEHLEDOVÉ ČLÁNKY VÝZNAM VLÁKNINY V JÍDELNÍČKU DECLARATIONS: Declaration of originality: The manuscript is original and has not been published or submitted elsewhere. Ethical principles compliance: The authors attest that their study was approved by the local Ethical Committee and is in compliance with human studies and animal welfare regulations of the authors’ institutions as well as with the World Medical Association Declaration of Helsinki on Ethical Principles for Medical Research Involving Human Subjects adopted by the 18th WMA General Assembly in Helsinki, Finland, in June 1964, with subsequent amendments, as well as with the ICMJE Recommendations for the Conduct, Reporting, Editing, and Publication of Scholarly Work in Medical Journals, updated in December 2018, including patient consent where appropriate. Conflict of interest: Not applicable. Consent for publication: Not applicable. Cit. zkr: Med. Praxi. 2025;22(1):E1-E9 Článek přijat redakcí: 31. 7. 2024 Článek přijat k tisku: 27. 9. 2024 Mgr. Ing. Tereza Vágnerová, Ph.D. klbikovt@gmail.com Význam vlákniny v jídelníčku Mgr. Bc. Martina Karbanová1,4, Mgr. Ing. Tereza Vágnerová, Ph.D.2,3,4 1Fyziologický ústav, 1. lékařská fakulta Univerzity Karlovy, Praha 2Geriatrická klinika, 1. lékařská fakulta Univerzity Karlovy, Praha 3Healthy Longevity Clinic, s. r. o., Zlatníky – Hodkovice, Dolní Břežany 4Česká asociace nutričních terapeutů, z. s. Dietní vláknina, klíčová složka rostlinných potravin, je nezbytná pro udržení zdraví a prevenci různých onemocnění. Přestože jsou její přínosy dobře zdokumentované, příjem vlákniny v západních populacích je výrazně pod doporučenými hodnotami, průměrně pouze 15–16 g denně oproti doporučovaným 25–35 g denně. Tento nedostatek je spojen se zvýšeným rizikem obezity, diabetu 2. typu, kardiovaskulárních onemocnění a některých typů rakovin. Článek poskytuje komplexní přehled o vlivu vlákniny na zdraví, včetně jejích účinků na pocit sytosti, regulaci hladiny cukru v krvi, snížení hladiny cholesterolu, snížení míry zánětu a zlepšení funkce trávicího traktu. Rovněž zdůrazňuje specifické přínosy vlákniny při různých patologických stavech, jako je rekonvalescence po infarktu myokardu a gastrointestinální poruchy. Dále popisuje roli vlákniny v řízení obezity díky zlepšenému pocitu sytosti a snížení kalorického příjmu a její schopnost kontrolovat hladinu glukózy v krvi u diabetu 2. typu. Praktická dietní doporučení a příklady pokrmů bohatých na vlákninu ukazují, jak dosáhnout adekvátního příjmu vlákniny. Zvýšení příjmu dietní vlákniny je zásadní pro prevenci onemocnění a zlepšení celkového zdraví. Klíčová slova: dietní vláknina, prevence chronických onemocnění, zdraví gastrointestinálního traktu, etabolické zdraví, veřejné zdraví. The importance of dietary fibre Dietary fiber, a crucial component of plant-based foods, is essential for maintaining health and preventing various diseases. Despite its well-documented benefits, fiber intake in Western populations is significantly below recommended levels, averaging only 15-16 g per day compared to the advised 25–35 g. This deficiency is associated with a higher risk of obesity, type 2 diabetes, cardiovascular diseases, and certain types of cancer. This article provides a comprehensive overview of the impact of dietary fiber on health, including its effects on satiety, blood sugar regulation, cholesterol levels, inflammation reduction, and gastrointestinal function. It also highlights the specific benefits of fiber for various pathological conditions such as recovery, post-myocardial infarction, and gastrointestinal disorders. Additionally, fiber‘s role in managing obesity through improved satiety and reduced caloric intake, and its ability to control blood glucose levels in type 2 diabetes, are described. Practical dietary recommendations and examples of fiber-rich meals illustrate how to achieve adequate fiber intake. Increasing dietary fiber consumption is crucial for disease prevention and enhancing overall health. Key words: dietary fiber, chronic disease prevention, gastrointestinal health, metabolic health, public health. MEZIOBOROVÉ PŘEHLEDY KVALITA ŽIVOTA VE STÁŘÍ, SEBEPÉČE Kvalita života ve stáří, sebepéče MUDr. Martina Nováková1,2,3, doc. MUDr. Iva Holmerová, Ph.D.4,5, prof. MUDr. Milan Kvapil, CSc., MBA2 1Centrum následné péče FN Motol, Praha 2Geriatrická interní klinika 2. LF UK a FN Motol, Praha 3Centrum pro studium dlouhověkosti a dlouhodobé péče FHS UK, Praha 4Gerontologické Centrum Praha 5Katedra medicíny dlouhodobé péče, Institut pro další vzdělávání pracovníků ve zdravotnictví, Praha Kvalita života ve stáří je určena a ovlivněna řadou faktorů a aspektů fyzických, psychických i sociálních, které determinují potřeby pacienta – seniora. Mezi klíčové faktory patří: polymorbidita, polypragmazie, sarkopenie a hypomobilita, malnutrice, chronická bolest, inkontinence, kognitivní poruchy a demence, deprese, poruchy spánku, osamělost a sociální izolace. Právě na řešení a ovlivnění těchto aspektů by se měla zaměřovat moderní geriatrie, jejímž cílem není co nejdelší dožití pacienta – seniora, ale dožití v co nejlepším zdravotním a funkčním stavu s co nejdelším zachováním soběstačnosti a autonomie. Klíčová slova: stáří, polymorbidita, nesoběstačnost, kognitivní poruchym, sociální faktory, prevence. The quality of life in old age, self-care The quality of life of the elderly is determined and influenced by several physical, psychological, and social factors and aspects that determine the patient‘s needs. Among the key factors are: polymorbidity, polypragmasia, sarcopenia and hypomobility, malnutrition, chronic pain, incontinence, cognitive disorders and dementia, depression, sleep disorders, loneliness, and social isolation. Modern geriatrics should focus on DECLARATIONS: Declaration of originality: The manuscript is original and has not been published or submitted elsewhere. Ethical principles compliance: The authors attest that their study was approved by the local Ethical Committee and is in compliance with human studies and animal welfare regulations of the authors’ institutions as well as with the World Medical Association Declaration of Helsinki on Ethical Principles for Medical Research Involving Human Subjects adopted by the 18th WMA General Assembly in Helsinki, Finland, in June 1964, with subsequent amendments, as well as with the ICMJE Recommendations for the Conduct, Reporting, Editing, and Publication of Scholarly Work in Medical Journals, updated in December 2018, including patient consent where appropriate. Conflict of interest: Not applicable. PLNÁ VERZE ČLÁNKU ➜ https://doi.org/10.36290/med.2024.039 PLNÁ VERZE ČLÁNKU ➜ https://doi.org/10.36290/med.2025.004
RkJQdWJsaXNoZXIy NDA4Mjc=