Med. Pro Praxi 2010; 7(10): 396-397

Metody hodnocení stavu výživy seniorů

PhDr.Radka Kozáková, doc.PhDr.Darja Jarošová, Ph.D.
Ústav ošetřovatelství a porodní asistence Lékařská fakulta Ostravské univerzity, Ostrava

Poruchy výživy ve stáří jsou závažným problémem. Včasnou detekcí malnutrice ve stáří se můžeme vyhnout zhoršení funkční výkonnosti,

závažným zdravotním komplikacím, zvýšenou nemocností a úmrtností a zhoršením kvality života. V praxi se obvykle provádí kombinace

více vyšetřovacích metod. Přinášíme přehled vybraných základních metod používaných při diagnostice poruch výživy u seniorů – nutriční

anamnéza, fyzikální a antropometrické vyšetření, laboratorní nutriční vyšetření a standardizované dotazníky.

Klíčová slova: senioři, hodnocení výživy, nutriční stav, anamnéza, fyzikální vyšetření, antropometrické vyšetření, laboratorní vyšetření

Assessment methods of nutritional status of elderly people

Nutrition disorders in old age is a serious problem. Early detection of malnutrition in old age can we avoid the worsening functional

performance, serious medical complications, increased morbidity and mortality and deterioration of quality of life. The practice is usually

done with a combination of several interrogation techniques. Bring an overview of selected basic methods used to diagnose eating

disorders in the elderly people – the nutritional history, physical examination and anthropometric and laboratory nutritional testing.

laboratory testing.

Keywords: elderly, nutritional assessment, nutritional status, medical history, physical examination, anthropometric examinations,

Zveřejněno: 1. listopad 2010  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Kozáková R, Jarošová D. Metody hodnocení stavu výživy seniorů. Med. praxi. 2010;7(10):396-397.
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)
    • Zobrazit celý článek

    Reference

    1. McWhirter JP, Pennington CR. Incidence and recognition of malnutrition in hospital. BMJ 1994; 308: 945-948. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    2. Stratton RJ, Green CJ, Elia M. Disease-related Malnutrition: An Evidence Based Approach to Treatment. 2003, Wallingford: CABI Publishing. Přejít k původnímu zdroji...
    3. Volkert D, et al. ESPEN Guidelines on enteral nutriton: Geriatrics. Clinical Nutrition. 2006; 25(2): 330-360. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    4. Stanga Z. Basics in clinical nutrition: Nutrition in elderly. e-SPEN - The European e-Journal of Clinical Nutrition and Metabolism, 2009; 4(6): 289-299. Přejít k původnímu zdroji...
    5. Adams NE, et al. Recognition by medical and nursing professional of malnutrition and risk of malnutrition in elderly hospitalised patients. Nutrition & Dietetics. 2008; 65: 144-150. Přejít k původnímu zdroji...
    6. Topinková E. Geriatrie pro praxi. 1. vyd. Praha: Galén, 2005: 270 s.
    7. Kohout P, Kotrlíková E. Základy klinické výživy. 1. vyd. Praha: Agentura Krigl, 2005: 113 s.
    8. Hrnčiariková D, et al. Antropometrická vyšetření a měření svalové síly u geriatrických pacientů. Česká geriatrická revue, 2007; 5(2): 96-101.
    9. Topinková E. Využití standardizovaných škál pro hodnocení výživy u starších nemocných, Česká geriatrická revue. 2003; 1(1): 6-11.
    10. Tomíška M. Umělá klinická výživa [online]. Brno: Masarykova univerzita, 2007. [cit. 2008-07-18]. Dostupné z www: <http://www.med.muni.cz/~mpesl/trafficjam/Interny/zIHOKu/vyziva.ppt>.
    11. Grofová Z. Nutriční podpora. Praktický rádce pro sestry. 1. vyd. Praha: Grada Publishing, 2007: 240 s.
    12. Zadák Z. Výživa v intenzivní péči. 1. vyd. Praha: Grada Publishing, 2002: 496 s.
    13. Svačina Š, et al. Klinická dietologie. 1. vyd. Praha: Grada Publishing, 2008: 384 s.
    14. Kleinwächterová H, Brázdová Z. Výživový stav člověka a způsoby jeho zjišťování. 2. přeprac. vyd. Brno: Institut pro další vzdělávání pracovníků ve zdravotnictví v Brně, 2001: 102 s.
    15. Kalvach Z, Zadák Z, Jirák R, Zavázalová H, Holmerová I, Weber P, et al. Geriatrické syndromy a geriatrický pacient. Praha: Grada Publushing, 2008: 336 s.
    16. Jurašková B, et al. Poruchy výživy ve stáří. Medicína pro praxi, 2007; 11(4): 443-446.
    17. Rubenstein LZ, Harker JO, Salva A, Guigoz Y, Vellas B. Screening for undernutrition in geriatric practice: developing short. form mini. nutritional assessment Rush D: Nutrition screening in old people: its place in a coherent practice of preventive health care. Ann Rev Nutr 1997; 17: 101.125. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...

    Zpět na obsah


    Medicína pro praxi

    Vážená paní, pane,
    upozorňujeme Vás, že webové stránky, na které hodláte vstoupit, nejsou určeny široké veřejnosti, neboť obsahují odborné informace o léčivých přípravcích, včetně reklamních sdělení, vztahující se k léčivým přípravkům. Tyto informace a sdělení jsou určena výhradně odborníkům dle §2a zákona č.40/1995 Sb., tedy osobám oprávněným léčivé přípravky předepisovat nebo vydávat (dále jen odborník).
    Vezměte v potaz, že nejste-li odborník, vystavujete se riziku ohrožení svého zdraví, popřípadě i zdraví dalších osob, pokud byste získané informace nesprávně pochopil(a) či interpretoval(a), a to zejména reklamní sdělení, která mohou být součástí těchto stránek, či je využil(a) pro stanovení vlastní diagnózy nebo léčebného postupu, ať už ve vztahu k sobě osobně nebo ve vztahu k dalším osobám.

    Prohlašuji:

    1. že jsem se s výše uvedeným poučením seznámil(a),
    2. že jsem odborníkem ve smyslu zákona č.40/1995 Sb. o regulaci reklamy v platném znění a jsem si vědom(a) rizik, kterým by se jiná osoba než odborník vstupem na tyto stránky vystavovala.

    Ne
    Ano

    Pokud vaše prohlášení není pravdivé, upozorňujeme Vás,
    že se vystavujete riziku ohrožení svého zdraví, popřípadě i zdraví dalších osob.