Med. praxi. 2019;16(2):130-132

Vliv nutrice na hojení chronických ran a defektů

MUDr. Zuzana Kala Grofová
Nutriční a dietologické oddělení, NPK, a. s., Pardubická nemocnice, Pardubice

Výživa významně přispívá k hojení chronických ran a defektů. Poskytuje stavební materiál a mikronutrienty, které se hojivých procesů účastní.
Podmínkou je zhojitelnost rány a dobré krevní zásobení. U ran nezhojitelných výživa přispívá k zachování kvality života. U špatného krevního
zásobení má výživa menší efekt. Významně se uplatňuje dostatečný příjem bílkovin, z mikronutrientů se jedná o vitamin C, E, A, zinek,
měď, selen a další. Rána pro hojení potřebuje i energii, a to ve všech fázích hojení. Zvýšený příjem bílkovin hraje roli i v prevenci dekubitů.

Klíčová slova: výživa, hojení, chronická rána

Impact of nutrition on chronic wound and inflammation healing

Nutrition is an important factor in chronic wound and sore healing. It provides building blocks and micronutrients which take part
in healing processes. Good blood circulation and healability of wound are the basic conditions. In wounds that are not possible
to be healed nutrition enhances a quality of life. In poor blood circulation nutrition impact is diminished. An appropriate income
of proteins is essential, important micronutrients are vitamins C, E, A, zinc, copper, selenium and others. The wound needs also
energy for healing in all healing pfases. An enhanced protein income plays its role in pressure ulcers prevention.

Keywords: nutrition, healing, chronic wound

Zveřejněno: 15. duben 2019  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Kala Grofová Z. Vliv nutrice na hojení chronických ran a defektů. Med. praxi. 2019;16(2):130-132.
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)
    • Zobrazit celý článek

    Reference

    1. Stryja J. Repetitorium hojení ran 2, GEUM 2011.
    2. Romanelli M. Science and Practice of Pressure Ulcer Management, EPUAP, Springer-Verlag London Limited, 2006: 214 s. Přejít k původnímu zdroji...
    3. New Global Consensus for Diagnosing Malnutrition in Adult Patients from the Global Leadership Initiative on Malnutrition (GLIM), dostupné na: http://www.espen.org/files/PressReleaseESPENASPEN3sept18.pdf
    4. Dietní systém pro nemocnice [online]. [2018-12-30]. Dostupné z: http://www.dietologie.cz/dieta/dietni-system-pro-nemocnice-a-ve-zdravotnictvi.html
    5. Prevence a léčba dekubitů - příručka k Doporučení pro klinickou praxi. [online]. Dostupné z: http://www.epuap.org/wp-content/uploads/2016/10/czech-dekubity-preklad_uprava_july2015.pdf
    6. Volkert D, Berner YN, Berry E, et al. ESPEN Guidelines on Enteral Nutrition: Geriatrics. Clinical Nutrition 2006; 25: 330-360. Dostupné z: http://espen.info/documents/ENGeriatrics.pdf Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    7. Alpers D. Manual of Nutritional Therapeutics, Lippincot Williams and Wilkins, Philadelphia 2008, USA: 642 s.
    8. Biesalski H, Grimm P. Pocket Atlas of Nutrition, Georg Thieme Verlag, Stuttgart 2005: 318 s. Přejít k původnímu zdroji...
    9. Kala Grofová Z. Dieta na podporu hojení ran. Forsapi, Praha 2012: 180 s.
    10. Sobotka L. Basics in Clinical Nutrition, 3dr edition. Galén, Praha 2004: 500 s.
    11. Společnost pro výživu. Referenční hodnoty pro příjem živin. Výživaservis s.r.o., Praha 2001: 192 s.

    Zpět na obsah


    Medicína pro praxi

    Vážená paní, pane,
    upozorňujeme Vás, že webové stránky, na které hodláte vstoupit, nejsou určeny široké veřejnosti, neboť obsahují odborné informace o léčivých přípravcích, včetně reklamních sdělení, vztahující se k léčivým přípravkům. Tyto informace a sdělení jsou určena výhradně odborníkům dle §2a zákona č.40/1995 Sb., tedy osobám oprávněným léčivé přípravky předepisovat nebo vydávat (dále jen odborník).
    Vezměte v potaz, že nejste-li odborník, vystavujete se riziku ohrožení svého zdraví, popřípadě i zdraví dalších osob, pokud byste získané informace nesprávně pochopil(a) či interpretoval(a), a to zejména reklamní sdělení, která mohou být součástí těchto stránek, či je využil(a) pro stanovení vlastní diagnózy nebo léčebného postupu, ať už ve vztahu k sobě osobně nebo ve vztahu k dalším osobám.

    Prohlašuji:

    1. že jsem se s výše uvedeným poučením seznámil(a),
    2. že jsem odborníkem ve smyslu zákona č.40/1995 Sb. o regulaci reklamy v platném znění a jsem si vědom(a) rizik, kterým by se jiná osoba než odborník vstupem na tyto stránky vystavovala.

    Ne
    Ano

    Pokud vaše prohlášení není pravdivé, upozorňujeme Vás,
    že se vystavujete riziku ohrožení svého zdraví, popřípadě i zdraví dalších osob.